桃含蛋白质、价值及成脂肪 、营养碳水化合物 、粗纤维 、灰分 、钙、磷 、铁 、胡萝卜素 、维生素B1 、维生素B2 、烟酸 、维生素C 、苹果酸 、柠檬酸及挥发油等 。
桃具有生津、润肠 、活血、消积之成效 ，适用于烦渴、便秘 、高血压 、虚劳喘咳等病症 。
此外 ，还可用于虚劳喘咳 、高血压等病症 。
适量鲜食或作脯食 ，溃疡病及缓慢胃炎患者慎用 ，且不宜多食 。
1.烦渴、咽干 ：鲜桃1-2枚 ，生食 。
2.便秘 ：鲜桃1-2枚 ，饭前食用。
3.高血压 ：鲜桃去皮核食用 ，每日2次 ，每次1-2枚 。
4.虚劳喘咳 ：鲜桃3枚（去皮） ，加冰糖30g ，隔水炖烂后去核食用，1日1次 。
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